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カテゴリ:麺( 18 )

里麺(リーメン)

 以前、料理雑誌、danchuに掲載されていた料理で 東京の中華料理店で出されている料理。
同じようには出来ないですが、似たようなものにしてみました。
そこに「里麺(リーメン)」と書いてあったので 同じ名前にしてしました
焼き豚と白ネギを細く切って作っています
ピリッと辛い冷たい麺が好きな方にはオススメです
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by china_seiko | 2013-06-23 08:12 |

キムチ冷麺

冷やし中華の時期になってきました。キムチ入りの冷やし中華を作ってみたら 美味しく出来上がりました
キムチとザーサイ、海苔をたっぷりと使ったものです 来月には商品にしようと思っております
食べてみたい方は直接注文してみてください

キムチ入り冷麺 ¥800
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by china_seiko | 2013-06-04 07:36 |

タンタン麺が変わりました

タンタン麺の具を野菜たっぷりのものに変更しました

とても食べやすくなっています

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by china_seiko | 2011-05-29 07:11 |

冷やし中華

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近畿地方が観測史上2番目の速さで 入梅をしました

東海地方も今日、明日あたりでしょうか。台風もきてますね

そんな中、冷やし中華を始めました。今年は食べられる方も少ないでしょうか

当店の冷やし中華は野菜がたっぷりでサラダ風の冷やし中華になっています

ぜひ ご賞味ください
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by china_seiko | 2011-05-27 07:14 |

四川坦々麺

四川坦々麺
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ピリッとからいタンタン麺

斜め切りにしたネギとミンチ味噌を乗せました

麺もスープも完食される方が多いです
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by china_seiko | 2011-03-27 07:54 |

もやしラーメン

もらしラーメン
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もやしがたっぷりのタンメン 
タンメンは関東地方では ちょっと違うラーメンらしいが
当店では もらしラーメンが『タンメン』と言います
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by china_seiko | 2011-03-24 19:18 |

広東麺

広東麺(五目うま煮ラーメン)は 野菜のあんかけを乗せた

醤油味のラーメン とろみがかかっているので 体が温まります

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by china_seiko | 2011-03-21 14:00 |

五目ラーメン

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野菜がたっぷり入った あっさりとしたスープ
野菜を食べる機会が少ない方には オススメです
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by china_seiko | 2011-03-20 07:33 |

カレーラーメン

鶏肉や野菜を油で揚げ その揚げた物がカレーラーメンの具になります
ですから 出来上がったラーメンはアツアツ! この熱さがクセになるみたいで
汗をかきながら黙々と食していられます
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by china_seiko | 2011-03-14 21:21 |

野菜ラーメン

メニューには掲載されていないのですが
月ごとに変わるサービスメニューでは たまに登場するラーメンです
野菜が炒めてあり醤油味のラーメンです

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by china_seiko | 2011-03-14 07:26 |


西湖の台所事情


by china_seiko

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