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牛レバー

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生の牛レバー(肝臓)の提供・販売を禁じた食品衛生法の規格基準が、
7月1日、施行される。
腸管出血性大腸菌O157による食中毒を防止するためで、
特定の食品の提供・販売が全面的に禁止されるのは異例。
先日、食品衛生講習会に出席したときに 講師の方が
健康な牛の肝臓内からもO157が見つかっており、
生で食べるのは危険と話しておられました。
なお、厚生労働省は、レバー内部を殺菌して生で安全に食べられる方法が
見つかれば解禁を検討するとしている
食肉業界からは塩素系消毒薬を使った殺菌などが提供されいるみたいだ
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by china_seiko | 2012-06-30 07:12 | 情報

本日のランチ

【金曜日】

ランチメニュー
※ 豚肉とキャベツの味噌炒め・ほうれん草の辛子和え・棒々鶏・餃子・スープ
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by china_seiko | 2012-06-29 09:58 | ランチ

定休日のお知らせ


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本日、6月28日(木)は定休日です

中国料理 西湖
岐阜県大垣市郭町3丁目73ー1
0584ー73ー2900
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
定休日:木曜日
http://www.geocities.jp/china_seiko/
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by china_seiko | 2012-06-28 06:37 | 情報

本日のランチ

【水曜日】

ランチメニュー
※ 鶏肉のうま煮・もやしのカレー風味・キノコ炒め・餃子・スープ
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by china_seiko | 2012-06-27 10:31 | ランチ

切り干し大根と小松菜の炒め

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ブログ友達が作ってみて美味しかったとのこで 作ってみました
切り干し大根は 袋の説明どおりに ぬるま湯で戻し
食べやすい大きさに切る。
小松菜も食べやすい大きさに切る
今回は ピリッとするために 鷹の爪を使用した
とても食べやく出来ました
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by china_seiko | 2012-06-26 22:21 | まかない料理

本日のランチ

【火曜日】

ランチメニュー
※ 野菜炒め・切り干し大根と小松菜の炒め・白身フライ・餃子・スープ
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by china_seiko | 2012-06-26 11:04 | ランチ

本日のランチ

【月曜日】

ランチメニュー

※ 鶏肉の唐揚げ・茄子のカレー炒め・大根サラダ・餃子・スープ
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by china_seiko | 2012-06-25 10:47 | ランチ

今週のサービスセット

6月25日~6月30日




カニ玉ラーメン・餃子(6個)・ライス ¥800

中国料理 西湖
岐阜県大垣市郭町3丁目73ー1
0584ー73ー2900
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
定休日:木曜日
http://www.geocities.jp/china_seiko/
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by china_seiko | 2012-06-23 07:17 | サービスセット

本日のランチ

【金曜日】
※ 本日、6月22日(金)の夜の営業は貸切のため休ませていただきます

ランチメニュー
※ 鶏肉のスブタ風味・貝割れ菜とワカメの豆腐サラダ・白菜の炒めもの・餃子・スープ
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by china_seiko | 2012-06-22 10:32 | ランチ

定休日のお知らせ

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本日、6月21日(木)は定休日です
なお、明日6月22日(金)の夜の営業は貸切りの為 休業させていただきます

中国料理 西湖
岐阜県大垣市郭町3丁目73ー1
0584ー73ー2900
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
定休日:木曜日
http://www.geocities.jp/china_seiko/
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by china_seiko | 2012-06-21 07:52 | 情報


西湖の台所事情


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