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大根餅

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久しぶりに大根餅を作ってみました

この料理は簡単に出来て とても美味しいですよ

材料:
大根・・・・・・300g
白玉粉・・・・100g
桜エビ・・・・・20g
ベーコン・・・・2枚
万能ネギ・・・・2~3本
塩・ごま油・サラダ油

作り方:
① 大根は千切りに切り 塩をふり水気をきる

②ベーコンも細く切り、ネギはみじん切りにする
 
③鍋に油を引き ①と②の材料を炒める。
  炒まったところで ボールに移しておいて
  次の作業をする

④ 白玉粉をボールに入れて水を少しずつ加えて
  なじませる

③ 粉っぽさがなくなったところで 先ほどの
  ボールに入れておいた材料を白玉粉と混ぜる

④ 綺麗に混ざったところで フライパンに油をひき
  中火で焼く。
by china_seiko | 2011-01-23 21:57 | まかない料理


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