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レンコンチップ

お昼から酷い雨になりましたね
高校生の方たちがずぶぬれになりながら帰路を急いでいました
ランチのメニューの一品でレンコンチップを作ってみました
以外と残らずに 皆さん食べてくださいました

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by china_seiko | 2009-06-29 21:42 | まかない料理

ラーメン

シンプルな醤油ラーメンで¥500です
焼き豚とメンマは自家製で味付けをしています
当店では焼き豚ではなく性格には煮豚ですね
1時間以上じっくり火にかけ作ります

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by china_seiko | 2009-06-29 21:41 |

鮎の甘露煮

知り合いの方から鮎の甘露煮を頂きました
今は鮎も解禁されて 食するにはとても美味しい時期でしょう
それにこの鮎は根尾の鮎で美味しいとのこと
食べてみましたが おっしゃったとおり とても美味しいかったです
ありがとうございました
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by china_seiko | 2009-06-28 07:06 | その他

ピーマン炒め

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チンジャオロースと耳にする料理がピーマンの炒め物
漢字で書くと【青椒肉絲】青椒がピーマン、肉が豚肉、絲が切り方
材料を細く切ったピーマンの炒めもの。
当店のピーマン炒めは細く切っていなく 平たく切ってあるので
【青椒肉片】でしょう。
どちらにしても ピーマンの好きな方は大好きな料理ですね
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by china_seiko | 2009-06-28 07:05 | 一品料理

食品衛生講習会

1年に1回の食品衛生講習会が市民会館でありました
これに出席しないと営業が出来ないのでどーしても出席
たまたま毎年 当店の休業日で助かっています
岐阜県西濃保健所のホームページ[岐阜県]食と健康のホームページ

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by china_seiko | 2009-06-25 18:17 | その他

夏日

昨日は警報が出るほどの大雨で今日は猛暑 明日も暑くなるんですって
体がついていきませんわ(汗;

中華料理やでランチのメニューのメインはゴーヤチャンプルーでした
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by china_seiko | 2009-06-23 22:51 | ランチ

豪雨なのに感謝です

朝からバケツをひっくり返しような酷い雨が降っていて
通勤や登校には大変だったでしょう
ちょうどお昼時にも酷い雨が降っていたにもかかわらず
いっぱいのお客様に来ていただけました
来店していただきました お客様 ありがとーございました
こんな天気にとても感謝です
ちなみに明日は32℃になるそうです
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by china_seiko | 2009-06-22 22:11 | その他

臨時休業のお知らせ

6月20日(土)は貸切りのため午後の営業は休業させていただきます
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by china_seiko | 2009-06-20 07:31 | 情報

臨時休業のお知らせ

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本日(6月17日(水)) 午後の営業17:00~21:00までは 予約が入り休業させていただきます
いつもご来店していただきましてありがとうございます
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by china_seiko | 2009-06-17 08:28 | 情報

いただきもの

いつもお世話になっている方から 美味しい”かすていら”を頂きました
いつももらってばかり・・・

ここのカステラって美味しいんですよね
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烏骨鶏本舗 
岐阜県大垣市福田町166−13
0584-92-3618
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by china_seiko | 2009-06-16 21:55 | その他


西湖の台所事情


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