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本日は定休日です

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本日、6月30日(木)は定休日です


中国料理 西湖
岐阜県大垣市郭町3丁目73ー1
0584ー73ー2900
営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
定休日:木曜日
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by china_seiko | 2011-06-30 08:05 | 情報

今日のランチ

【水曜日】

ランチメニュー
※ 唐揚げのサラダ仕立て・ひじき・サラスパ・餃子・そうめん
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by china_seiko | 2011-06-29 11:04 | ランチ

今日のランチ

【火曜日】 天気:晴れ

白身魚のカレーあんかけ・きんぴらごぼう・レタスのサラダ・餃子・スープ
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by china_seiko | 2011-06-28 11:05 | ランチ

今日のランチ

【月曜日】

ランチメニュー
※ 唐揚げ・白菜の玉子とじ・揚げワンタン・餃子・そうめん
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by china_seiko | 2011-06-27 10:58 | ランチ

韓国風カボチャ

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先日、ランチでカボチャの煮つけを作ったのですが 余ってしまって

何かに他の料理に変えてみようと作ってみたのが この料理

カボチャの皮をはずし そのカボチャをつぶし コチュジャンと砂糖、いりゴマを使い味を調える

ごま油を少々使って出来上がり いつもの煮つけとは違った味になりました
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by china_seiko | 2011-06-27 07:13 | まかない料理

韓国風春雨サラダ

野菜いっぱいの、ボリュームのある春雨サラダ。韓国風のピリ辛だれであえて、あと引くおいしさです。
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材料 (2人分)

大根(細めのもの) 6cm(約120g)
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
大豆もやし 50g
春雨 50g
A
 ねぎ 5cm
 しょうがのすりおろし 1かけ分
 白いりごま 大さじ1
 粉唐辛子 小さじ1(なければ一味唐辛子少々)
 砂糖 小さじ1
 しょうゆ、酢 各大さじ1


作り方

① 大根、にんじんは皮をむき、きゅうりとともに、それぞれ長さ6cmの細切りにする。
   ボールに大根、きゅうりを入れて塩少々をふり、5分ほどおいて水けを絞る。
   ねぎはみじん切りにし、残りのAの材料を加えて混ぜ合わせる。

②  鍋に湯を沸かし、春雨を入れて袋の表示時間どおりにゆでる。ゆで上がる1分ほど前に、
   にんじん、もやしを加えていっしょにゆで、ざるに上げて水けをきる。

③ ボールに、大根、きゅうり、春雨、にんじん、もやしを入れて混ぜる。
  Aを回しかけ、全体をよく混ぜる。

(1人分170kcal、塩分1.9g)
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by china_seiko | 2011-06-26 07:40 | まかない料理

今日のランチ

【土曜日】天気:晴れ

ランチメニュー
※ 野菜炒め・鶏肉と大根の煮付け・春雨サラダ・餃子・スープ
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by china_seiko | 2011-06-25 11:18 | ランチ

今日のランチ

【金曜日】天気:晴れ

ランチメニュー
※ ニラともやしの玉子炒め・玉ねぎと豚肉の炒め和え・カボチャの煮付け・餃子 そうめん
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by china_seiko | 2011-06-24 11:20 | ランチ

豚肉の香味ソースかけ

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ランチのメニューに『鶏肉の香味ソースかけ』があります

この香味ソースが余ってしまうときがあるのですが 他に何かに使えないかと思っていたら

料理雑誌に豚肉で作られていました。料理本のレシピ通りではありませんが

似たような料理が完成

豚肉はフライパンでカリッとなるように炒める

その豚肉に香味ソースをかけるだけの料理です

香味ソースの作り方:
醤油3、酢3、砂糖1の割合に
ごま油、ラー油を少々
万能ネギとパセリを同量でみじん切り
コレを混ぜ合わせて出来上がり
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by china_seiko | 2011-06-23 18:09 | まかない料理

今日のランチ

【水曜日】天気:晴れ

ランチメニュー
※ 鶏肉の味噌炒め・ジャガイモの煮付け・冷奴・餃子・スープ
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by china_seiko | 2011-06-22 11:11 | ランチ


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