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本日のランチ

【水曜日】

ランチメニュー
※ 青椒肉絲・もやしの玉子炒め・竹輪のキュウリ詰め・餃子・スープ
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by china_seiko | 2013-07-31 10:36 | ランチ

本日のランチ

【火曜日】

ランチメニュー
※ 唐揚げ・蒸し茄子と豚肉の醤油ソースかけ・キュウリの酢の物・餃子・炒飯・スープ
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by china_seiko | 2013-07-30 10:51 | ランチ

きゅうりと豚肉の酢じょうゆ炒め

 暑い夏は、やみくもにスタミナ補給するより、栄養をやさしく補ってあげることが大切。そんな季節にぴったりなのが、みずみずしいキュウリの炒め物。キュウリは96%が水分で栄養価が低いと言われますが、それは体に負担をかけずに栄養を補うかもしれません

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材料:2~3人分

きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・3本
豚薄切り肉・・・・・・・・・・・・・150g

豚肉の下味
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
黒酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2

作り方
① きゅうりは長さを3等分にし、縦6等分に切って種の部分
  を切り落とす

② 豚肉はこしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす

③ フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら
  しょうゆと黒酢で調味する

④ きゅうりを加え、表面がしんなりするまでさらに炒める
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by china_seiko | 2013-07-30 07:34 | まかない料理

本日のランチ

【月曜日】

今日は一日中雨の予報です。激しく降るときもあるみたいです
中国地方ではかなり酷い雨です

ランチメニュー
※ 焼きそば・ささげのおひたし・ゴマ唐揚げ・餃子・スープ

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by china_seiko | 2013-07-29 10:02 | ランチ

回鍋肉炒飯

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先日、図書館で本を読んでいたら、回鍋肉の炒飯が掲載されていました
作ってみましたが キャベツをもう少し大きく切ったほうがよかったです
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by china_seiko | 2013-07-28 06:23 | まかない料理

胡瓜の辛みそあえ

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材料:
胡瓜・・・・・・・・・・・・・・2本


醬油・みりん・酒・・・・・各大さじ1
赤味噌・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
豆板醤・・・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1


作り方:
① きゅうりは両端を切り落とし、皮をピーラーで縞々にむき、1.5cm暑さの小口切り
  にして、ボウルに入れる

② 小鍋にAを入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせてアツアツを①にかけてあえる。
  味がなじむまでおいて器に盛る
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by china_seiko | 2013-07-27 21:39 | まかない料理

本日のランチ

【金曜日】

ランチメニュー
※ 鶏肉の味噌炒め・ほうれん草のおひたし・白菜と厚揚げの炒め・餃子・スープ
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第95回全国高校野球選手権岐阜大会決勝戦が本日あり
大垣日大ー市岐阜商の戦い7-4で大垣日大が2度目の優勝を果たしました

先日、読んでいた本がサンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼の本
その地で78人が死亡した脱線事故、ニュースを聞いたときにはビックリしました
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by china_seiko | 2013-07-26 11:48 | ランチ

今週のサービスセット

7月26日~7月31日




野菜炒め・餃子(3個)・ミニラーメン・ライス ¥800

中国料理 西湖
岐阜県大垣市郭町3丁目73ー1
0584ー73ー2900
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
定休日:木曜日
http://www.geocities.jp/china_seiko/
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by china_seiko | 2013-07-26 08:02 | サービスセット

定休日のお知らせ

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本日、6月14日(木)は定休日です

中国料理 西湖
岐阜県大垣市郭町3丁目73ー1
0584ー73ー2900
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
定休日:木曜日
http://www.geocities.jp/china_seiko/

スペイン北西部ガリシア州のサンティアゴ・デ・コンポステラで24日午後8時40分(日本時間25日午前3時40分)ごろ、マドリード発フェロル行きの高速鉄道が脱線した。スペイン通信によると、死者は78人、負傷者は約130人という。
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by china_seiko | 2013-07-25 08:29 | 情報

本日のランチ

【水曜日】

ランチメニュー
※ 麻婆豆腐・チンゲン菜のおひたし・唐揚げ・餃子・スープ
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by china_seiko | 2013-07-24 10:23 | ランチ


西湖の台所事情


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